奥能登ウェルカムプロジェクトの一環として、
奥能登の多彩な食文化を詰め込んだ丼ものを
「能登丼」と定義し、この能登丼をめぐるイベントを行うようです。
対象は、珠洲市、能都町、穴水町、輪島市の４市町村で、
期間は2007年12月〜2008年3月までとのこと。
それぞれの地域で、能登ならではの能登丼を楽しめるようです。


ちなみに「能登丼とは？」と思うのですが
以下の内容になってるようです。
・引用元：能登丼ウェルカムプロジェクト


ちなみに道場六三郎さんも能登丼として
「奥能登ろくさん丼」というのをプロデュースするみたい。


能登丼の定義の中に、能登産の器を使用や
能登産の箸を使用することまで含んでいるところが
おもしろいですね。（使った箸をもらえるのもおもしろい！）


食べ物だけでなく、食事のまわりの品物にも
文化や伝統があるところが、他にはない
ユニーク姓があってすばらしいです。
食べ物だけでなく食器を含めた食文化をもってるところが
能登の強みかもしれませんね。


石川県に住むどなたが発案したのかは知りませんが、
能登丼は能登をあらわしたいい企画ですね。
能登丼ガンバレ！

●参考サイト
・能登丼ウェルカムプロジェクト
・能登丼のニュース
・能登丼の写真があるサイト